huitres marennes oleron

濯养生蚝 IGP

描述

濯养生蚝是喜欢不太多肉的生蚝的消费者的最爱。它将在 生蚝养殖场内濯养几周。这些浅水黏土池塘将使它获得比 完全海生的特级生蚝更优质的贝壳。 也正是在Marennes Oléron 内港养殖场内濯养时,生蚝在海水 味中精妙地加入了泥土味。 喜欢多水和口感平衡的生蚝爱好者将选择这样的生蚝。
 

产品

  • 获得方法
    在生蚝养殖场至少濯养28天(从11月到3月),最 大密度3Kg/m²
  • 产品
    形状均匀
    不多肉、外套膜半透明
    肉质绿色或白色
    气味舒适、大海的气味
    口味精致、养殖场的泥土味
    盐味均衡
    质地柔软
    入口回味度短
  • 消费者
    喜爱不多肉、多水、口感精致的生蚝的人
 

证明 IGP

所有Marennes Oléron 生蚝都:

  • 在法国大西洋沿海地区饲养
  • 投放到Marennes Oléron内港的养殖场
  • 由Marennes Oléron内港的经营者进行包装
  • 经独立的认证机构认证 质量部门和认证组织进行检查
 
 
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