Difficulté :  Coût :  20 min. 10 min. Imprimer

Pour 6 personnes
- 6 Huîtres Marennes Oléron
- Vin blanc sec
- Basilic frais haché
- Crème fraîche liquide

Ouvrir les huîtres et les égoutter.
Faire un lit de gros sel dans un plat allant au four et y disposer les huîtres. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche et le basilic haché.
Mettre au four 10 minutes à 220°c.